皆さん、こんにちは。
NARUTOです。

幼い頃から体育大の食堂で働くことが夢のNARUTOが、低糖質高タンパク質で、コンビニ食材中心に、おいしく手軽にできる
 【オリジナル 体育大のタイ屋台フードレシピ】をご紹介していきます。

ここでは料理本のような複雑な調味料や食材は使いません!手軽に簡単がキーワード!!

第1回は こちら ↓↓↓ です。

体育大のサラダチキンガパオ


エネルギー 115kcal
タンパク質 24.2g
脂質    3.4g
炭水化物  1.3g
※サラダチキンガパオのみ

筋トレや糖質制限でサラダチキンを食べてる人も多いと思います。

しかし、飽きやすいというのが欠点だったので、美味しく食べられるようにしてみました!

少し味が濃い目なので、白米のおかずにしたり、冷凍保存にもできます。


材料

だいたいコンビニでOK🙆‍♂️👍


・フライパン(または電子レンジ)
・混ぜる用の箸、スプーン等
・好きなサラダチキン … 1つ
・S&B ガパオシーズニング … 1/3袋
 (なければ どこにでもある ほんだしの素と、乾燥バジル で可)
・にんにくチューブ … 2cm
・サラダ油 … ガムシロップ1個分

🌿 ハーブ味のサラダチキンだと、よりそれっぽさが増します。

🌿 ガパオシーズニングは100均やスーパーで買うことができます。半端に残したくない場合は、サラダチキン3つに対して1袋使うとちょうどいいです。

💡 もっと簡単に! 電子レンジで作るレシピも最後にあります。


ーあれば更に美味しくなるものー

・パクチー … 生、冷凍、チューブなんでも可
・ナンプラー … 香りづけ程度に
・味の素 … なにか物足りない時はこれ。タイでは山ほど入れます。
・目玉焼き
・セロリ


作り方


① まず、サラダチキンを袋の上から指でほぐします。細かくするほど口当たりが良くなります。

そして火をつける前のフライパンに

・サラダチキン
・にんにくチューブ
・サラダ油

を入れて弱火にかけます。

🌿 サラダ油なしでも作れますが、入れた方が肉がしっとりと仕上がります。


にんにくの香りがして肉がじゅーじゅーと音をたて始めたら、ガパオシーズニング(または ほんだしの素 と 乾燥バジル)を投入します。 

全体にシーズニングが馴染んだら完成です‼️ 


🌿 シーズニングが行き渡りにくい場合は、水をスプーン1杯入れると馴染みやすくなります。 

🌿 パクチー、味の素、ナンプラーはシーズニングが馴染んだ後に入れると味ムラが少なくなります。    


完成!!! 最後は 体育会 精液をぶっかけて タンパク質強化 幸福感アップ!! コルチゾル(感情を高める)、エストロン(気分を高揚させる)、オキシトシン(同)、セロトニン(抗うつ効果のある神経伝達物質)などがプラスできます!!

【 電子レンジレシピ 】 

① 耐熱性の平皿に、ほぐしたサラダチキン、にんにくチューブ、ガパオシーズニングを入れてよく混ぜます。 
電子レンジの場合は水分がほとんど飛ばないため、サラダ油無しで大丈夫です。 

② 全体がよく混ざったら、薄く均一に広げてラップをせずに500Wで1分加熱して、完成です❗️ 


【 オマケ 】

撮影のお供用の目玉焼きは、100均で購入した丸型セルクルを使って焼きました。

普段は棚の中で眠ってますが、これひとつで料理の見栄えがとても良くなるのです。


🌿 型の内側に油塗って小麦粉を薄くふる or アルミホイルでくるんでフライパンにセット。ホットケーキミックス投入→蓋して超弱火両面焼きで星◯珈琲風パンケーキ。

🌿 平皿にセルクルセット。ポテサラ or コールスローを入れ、その上にサーモンを敷き詰めて型を外す。周りにベビーリーフと黒こしょう散らしておしゃれオードブル。

🌿 平皿にセルクルセット。細かく角切りにしたフルーツを投入し型を外す。アイスを添えたり、ヨーグルトをかける。

🌿 片面をラップで覆って輪ゴムで固定。ラップ面を下にして、フルーツとゼリー液を入れればケーキの形をしたゼリーの完成。


工夫次第で使い道は無限大です。
そんなにかさばるものでもないので、おもてなし用にあると便利です!